エリアガイド

銀座ダイニングガイド:カツから二つ星まで

銀座ダイニングガイド:カツから二つ星まで

© Jakub Hałun · CC BY 4.0

東京が装う街

銀座は最も磨かれた界隈——旗艦店、画廊、そして老舗から静かなカウンターまでの食。贅沢にも、気軽な昼にも応えてくれます。

気軽から憧れまで

まずは気軽に:1924年創業のつな八は松屋銀座の上で純ごま油の江戸前天ぷら銀座スイスカツカレー発祥の店(1947年)。高みを求めるなら、奥田透の二つ星懐石銀座 小十——樹齢二百数十年の檜の一枚カウンターは一休で早めに予約を。植物性の優雅さなら、アインソフ銀座が4フロアにヴィーガンプリンと洗練コースを広げます。

ヒント

昼は銀座の名店への賢い入口。夜は早めに予約を。エリアフィルターで銀座の店を一覧できます。

対応を確認した店

Ginza · 懐石・会席 · ¥¥¥¥

銀座 小十

季節のおまかせ(伊勢海老の炭火焼き・鮎・うなぎ・あわび)

奥田透の二つ星カウンターは、樹齢二百数十年の檜から削り出され、四季の滋味を究極の銀座懐石へ昇華させる。

  • 記念日
  • 接待

Ginza · 天ぷら · ¥¥¥

天ぷら新宿つな八 銀座店

ごま油100%で揚げる江戸前天ぷらセット

1924年創業の名店。季節の魚介と野菜を純ごま油で一品ずつ揚げる江戸前天ぷらを、松屋銀座の上階で気軽に味わえる。

  • デート
  • 接待

Ginza · ヴィーガン・プラントベース · ¥¥¥

アインソフ 銀座

ヴィーガンプリンと季節野菜のコース

1階のヴィーガンプリンのパティスリーから上階の洗練コースまで、銀座のビル4フロアに広がるアインソフの旗艦店。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
  • グルテンフリー
  • デート
  • 記念日

Ginza · 洋食・カレー · ¥¥

銀座スイス

千葉さんのカツレツカレー

昭和22年創業、元祖カツカレー発祥の店。サクサクのカツに濃厚な洋食カレーを合わせた一皿を、その誕生の地で味わえる銀座の老舗。

  • 気軽
  • 一人
本田 美咲
  • フードライター歴12年
  • インバウンド外食の専門
  • ソムリエ

東京在住のフードエディター。インバウンドの外食を専門に、年間300食をシーンとメニュー起点で実食。