按地区用餐
Shibuya的素食餐厅
有。我们的编辑在Shibuya亲自走访并确认了 4 家可对应素食的餐厅（Falafel Brothers Shibuya・Vegan Izakaya Masaka・Vegan Sushi Tokyo 等）。以下是Shibuya Station附近的已确认餐厅、素食在日本料理中需留意的隐藏成分，以及安全点餐或出示给店员的日语用语。
Youth-culture hub with the city's densest run of plant-based cafés, vegan ramen and international kitchens.
我们已确认的餐厅
下面每家店都是编辑亲自走访过的。点按卡片即可查看营业时间、地图与预订链接。
Falafel Brothers Shibuya
鹰嘴豆泥法拉费皮塔三明治
涩谷PARCO内全植物的自助法拉费皮塔与鹰嘴豆泥碗——在购物与夜生活之间快速实惠地补充能量。
- 素食
- 纯素
- 无乳制品
- 一人用餐
- 休闲
Vegan Izakaya Masaka
纯素唐扬（植物“炸鸡”）与纯素饺子
涩谷PARCO地下一家全植物居酒屋，供应纯素“炸鸡”、饺子与柠檬沙瓦，不含肉、鱼、蛋、乳或蜂蜜，故无鱼高汤之虞。非无麸质，因仿肉面衣与酱油含小麦。
- 纯素
- 素食
- 无乳制品
- 休闲
- 一人用餐
- 约会
Vegan Sushi Tokyo
以蔬菜替代鱼料的植物握寿司与寿司套餐
松涛（近涩谷）一家堂食植物性寿司餐厅，每一贯都不含海鲜或动物成分，故无需担心鱼高汤。非无麸质（酱油与部分配料含小麦）；建议预约，其常设店面于2025年底开业。
- 纯素
- 素食
- 无乳制品
- 约会
- 纪念日
- 休闲
Nataraj Shibuya
有机蔬菜咖喱与坦都里烤饼，含纯素、素食与清真选项
经营多年的Nataraj天然印度素食集团在涩谷的据点，于涩谷中心供应香料丰富的有机蔬菜咖喱、坦都里烤饼，以及清楚标示的纯素、素食与清真菜单。
- 素食
- 纯素
- 清真
- 休闲
- 商务
各餐厅的食谱与做法可能不同，本页仅为一般参考。如有不确定，请在点单前直接向店家确认——提前告知会更稳妥。
常见问题
- Shibuya有适合素食的餐厅吗？
- 有。我们在Shibuya亲自确认了 4 家可对应素食的餐厅（Falafel Brothers Shibuya・Vegan Izakaya Masaka・Vegan Sushi Tokyo）。不吃肉和鱼（乳制品和蛋通常没问题）。在日本的关键是：看不到肉的菜肴常常是用鱼制出汁烹煮的，所以一定要确认汤底。
- 在Shibuya，素食要注意什么？
- 注意事项全日本通用：藏在“蔬菜”菜肴里的鱼制出汁（dashi / 鲣节） / 沙拉和炒蔬菜中的培根或鸡肉 / 炒菜中的鱼露、蚝油和虾。点餐时请务必向店员确认你的菜品。
- 如何用日语说明自己是素食？
- 「私はベジタリアンで、肉と魚は食べません。」(Watashi wa bejitarian de, niku to sakana wa tabemasen.) — I'm vegetarian — I don't eat meat or fish.
请把这张卡片出示给店员
素食
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
我不能吃
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 魚の出汁・かつおぶしsakana no dashi・katsuobushi · Fish stock & bonito flakes
这些可以吃卵と乳製品は大丈夫です。Eggs and dairy are fine.
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
可以不放这些来做吗？非常感谢。
这是饮食需求，并非认证过敏餐——若某道菜无法对应，请告知我。