Sasaya Cafe

Sasaya Cafe는 오요코가와 워터프런트 파크 옆, 개조한 창고 건물 안에 자리한 올비건 레스토랑으로, 킨시초역 북쪽 출구에서 도보로 약 15분 거리에 있으며 도쿄 스카이트리까지도 짧은 이동으로 갈 수 있다.

2013년 문을 연 이래로 이곳의 메뉴는 유기농, 무농약 식재료를 중심으로 구성되어 왔다 — 피시스톡도, 유제품도, 달걀도 사용하지 않으며, 몇몇 디저트에 들어가는 꿀을 제외하면 접시 위에서 동물성 재료를 전혀 찾아볼 수 없다. 단골들이 계속 주문하는 메뉴는 템페 커틀릿으로, 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 밥과 함께 내거나 카페의 더블 카레에 곁들여 내며, 이 외에도 후무스 샌드위치와 식물성 재료만으로 만든 가라아게도 있다. 공간 자체도 이곳의 매력을 더한다 — 천장이 높은 창고 개조 건물에, 벽에는 갤러리풍 작품들이 걸려 있고, 어딘가에는 피아노도 놓여 있으며, 테라스석은 반려견 동반도 가능하다. 건강식 코너라기보다는 개조된 로프트 같은 느낌을 주며, 방문객들은 한결같이 이곳의 차분하고 여유로운 분위기를 언급한다.

실용적인 정보 몇 가지. 영어 메뉴가 전 메뉴를 아우르고 있어 일본어를 몰라도 주문에 어려움이 없다. 테이블 서비스가 아닌 카운터 선결제 방식으로 운영되며, 현금과 전자결제(PayPay, Merpay) 모두 이용할 수 있다. 예약 없이 방문해도 괜찮지만, 평일 오후 2시 무렵의 점심시간대에는 잠깐 기다려야 할 수도 있다. Sasaya는 할랄 인증을 받은 곳은 아니며 매장 내에서 주류도 판매하지만, 돼지고기를 사용하지 않는 완전 식물성 메뉴를 유지하고 있어 스미다를 지나는 비건 여행자뿐 아니라 무슬림 여행자들에게도 잘 알려진 곳이 되었다. 정기 휴무일은 카페 자체 홈페이지에 매달 공지되니, 특별히 방문 계획을 세우기 전에 한 번 확인해 보는 것이 좋다.