鳥恵 上野広小路店

上野広小路駅A4出口から徒歩1分、湯島の路地にひっそりと構えるのが「鳥恵 上野広小路店」。備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる、コースのみのオマカセ形式の焼き鳥店だ。単品メニューは基本的になく、鹿児島の黒さつま鶏、鳥取の大山どり、愛知の高原コーチンといった銘柄鶏・地鶏を中心に、その日のコースが組まれる。塩とタレの両方で味わえる串や、親子丼で締める構成が常連の間で評判が高い。ただし正式なアレルギー対応の表示は無く、大豆(タレ)を避けたい場合は塩焼きを頼む、という程度の対応にとどまる。コース料金は目安として1人1万円〜2万円ほど、選ぶコースやワイン・日本酒とのペアリングによって変動する。都内の焼き鳥店としては高めの価格帯だが、希少な銘柄鶏の仕入れと、食べログ「焼き鳥 EAST百名店」に2018年から2025年にかけて複数回選出されている実績が背景にある。店内はカウンター中心の小規模な造りで、4名用・6名用の個室(各5,000円のチャージ)も用意されている。食べログの英語版ページには英語・簡体字中国語のメニュー対応と記載があるが、実際の口コミでは「スタッフの英語は限定的でGoogle翻訳を併用した」との声もあり、翻訳アプリを持参しておくと安心だ。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応の専用メニューは確認できておらず、鶏肉とワイン・日本酒を軸にしたオマカセ専門店であるため、こうした制限がある旅行者には不向きと言える。予約はほぼ必須。食べログやTableCheck、公式サイトからオンライン予約ができるが、受賞歴と席数の少なさから、特に週末は数週間前から埋まることも珍しくない。