居酒屋の楽しみ方｜初めてでも安心ガイド

居酒屋とは

居酒屋は、小皿料理とお酒を少しずつ、ゆっくり数時間楽しむための気軽な店です。日本でいちばん肩の力を抜いて飲食できる、社交的な場所です。

入店と「お通し」

入口で人数を伝えます（「ふたり」など）。席につくと、頼んでいない小鉢が出てくることがあります——これがお通し（一人300〜500円ほどの席料を兼ねた前菜）。ぼったくりではなく、ごく普通の習慣です。

注文のしかた

• まず飲み物を頼み、料理は少しずつ追加します（最初に全部決めなくてOK）。
• 料理はシェアが基本。焼き鳥・枝豆・刺身・唐揚げなどを数品、みんなで。
• 「とりあえず生」は定番の最初の一杯。

飲み方の作法

全員の飲み物が揃ってから、「乾杯！」で一口目を。時間制の飲み放題がある店も多いです。

会計

多くの店は帰りにレジで支払います（席ではなく）。チップは不要。「別々で」と割り勘をお願いしても大丈夫です。