& OIMO TOKYO CAFE Nakameguro

& OIMO TOKYO CAFE 中目黑店是一家以甜品为主打的咖啡馆，藏身于目黑川后街的一条安静小巷中，整间店完全围绕一种食材——红薯——打造，且全面不含麸质。

店内每一道菜品都以烤制或炭烤红薯为基底，而非小麦。菜单上的招牌是蜜芋巴斯克芝士蛋糕——一款表面微焦、口感绵密的蛋糕，以红薯泥为基底制作，曾登上日本亚马逊西点畅销榜榜首；还有一款堆满红薯奶油与黑加仑酱的蒙布朗芭菲，是常客反复点单的心头好。咸口甜品也并非陪衬：红薯松饼使用无麸质米粉、椰糖和打发蛋白代替普通面糊制作，炭烤红薯法式咸派则以米粉作为派皮。夏季菜单还会加入一款铺满烤红薯的焙茶刨冰。

这里的空间用心程度超过一般咖啡馆：温暖的酒店休息厅式灯光，吧台座、沙发座与一个12座露台（露台区域欢迎携犬入内）错落搭配，周六晚间店内还会变身为气氛低调的甜品酒吧，供应鸡尾酒。人气足以让预约变得很有必要——繁忙时段餐位限时80分钟，且每位入座客人须至少点一份餐点和一杯饮品。

出发前有两点实用提示：这家咖啡馆不收现金——仅支持银行卡及IC卡/二维码支付；店内也没有专门的英文菜单，日语不熟练的话可以借助翻译App。关于无麸质这一点，厨房以米粉和红薯代替小麦制作所有餐点，但这属于天然不含麸质的菜单，而非经过认证的无过敏原设施；患有乳糜泻或有严重过敏的顾客，点餐前应直接与店员确认交叉污染防范措施。