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新宿のハラルレストラン
はい。編集部が新宿でハラル対応の店4軒を実際に訪れて確認しました（ハラルワギュウラーメン 新宿亭・麺屋 帆のる 新宿御苑前店・ボスボラス ハサン 新宿店 ほか）。以下は新宿駅周辺の確認済みの店、和食に隠れたハラルの注意点、そして安全に注文する・店員に見せるための日本語フレーズです。
世界一の乗降客を誇る駅と24時間の食の迷宮。ハラル対応が手厚く、礼拝スペースも近い。
その「ハラル」、実際は？
日本に統一のハラル認証機関はなく、複数の民間機関・異なるロゴが存在します。各表示が実際に保証する内容と、自分で確認すべき点はこちら。
ハラル認証
認証機関の監査済み。豚・アルコール不使用、食肉はイスラムの作法で処理。
それでも確認: どの機関の認証か、有効期限内か。日本に統一ロゴはなく、複数の民間機関があります。
ムスリムフレンドリー
依頼すれば豚・酒を外せ、ハラルメニューがあることも。ただし正式認証ではありません。
それでも確認: 食肉がハラル仕入れか確認し、揚げ油・鉄板・調理器具の共用も尋ねましょう。
豚不使用
豚は不使用。ただしアルコール・みりん・非ハラルの食肉を使う場合あり。
それでも確認: 料理酒・みりん（アルコール）の使用と、食肉の仕入れ先を確認しましょう。
自己申告・未確認
第三者の確認がない、店側の主張のみ。
それでも確認: 慎重に。下のフレーズで豚・アルコール・食肉の仕入れを自分で確認しましょう。
認証店でも必ず確認を
- みりん・料理酒 — 照り焼きや煮物、タレに潜むアルコール
- 豚と他の食材で共用する揚げ油・鉄板・鍋
- 通常のしょうゆ・味噌に微量のアルコールが含まれることも
対応を確認した店
下に並ぶのは、編集部が実際に足を運んだ店だけ。カードをタップで営業時間・地図・予約リンクへ。
ハラルワギュウラーメン 新宿亭
A5和牛ローストビーフラーメン
新宿三丁目の旗艦店が、100%ハラル認証スープにA5和牛ローストビーフを乗せる一杯を提供。豚・酒不使用、祈祷スペースも。
- ハラル
- 一人
- 気軽
麺屋 帆のる 新宿御苑前店
鶏白湯ラーメン（鹿児島産ハラル鶏を6時間以上炊いた濃厚スープ）
新宿御苑の東、豚も酒も使わずに鹿児島産ハラル鶏で豚骨級の濃厚鶏白湯を仕上げる、ムスリム旅行者の駆け込み一杯。
- ハラル
- 一人
- 気軽
ボスボラス ハサン 新宿店
ミックスグリル、ドネルケバブ、ラフマジュン
新宿御苑近くの老舗トルコ料理店で、ハラルの肉を使ったグリルやドネル、メゼを提供する。第三者認証ではなくムスリムフレンドリー（ハラルの肉を使用）で、店内でアルコールも提供するため、その点を理解した上での利用が安心。
- ハラル
- 気軽
- デート
- 接待
すし酒場 FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店
プレミアム寿司・ズワイガニ・ハラル認証A5和牛の食べ放題
ハラル認証コース（食材100%ハラル・調理器具と保管を分離）を用意する寿司酒場。一般営業ではアルコールも提供するため『ハラルコースを備えたムスリムフレンドリー店』。予約時にハラルコースの指定を。
- ハラル
- 気軽
- デート
レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。
よくある質問
- 新宿にハラル対応のレストランはありますか？
- あります。新宿でハラル対応の店を4軒、編集部が現地で確認しました（ハラルワギュウラーメン 新宿亭・麺屋 帆のる 新宿御苑前店・ボスボラス ハサン 新宿店）。イスラム法で許された食事。豚肉とアルコールは不可、食肉は適切な処理が必要。日本ではみりん・料理酒・しょうゆ（アルコールを含むことがある）、豚骨スープに注意。
- 新宿でハラルが気をつけることは？
- 注意点は日本全国で共通です：ラーメンスープ（豚骨）・餃子・とんかつ、隠れた豚トッピング / みりん・料理酒 — 照り焼きや煮物、タレのアルコール / 通常のしょうゆ・味噌に微量のアルコールが含まれることも。注文時は必ずご自身の料理を店員に確認してください。
- ハラルであることを日本語でどう伝えますか？
- 「豚肉とお酒（アルコール）は食べられません。」(Butaniku to osake (arukōru) wa taberaremasen.) — I can't eat pork or alcohol.
このカードを店員さんに見せてください
ハラル
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
食べられないもの
- 豚肉（豚由来すべて）butaniku · Pork (and all pork-derived)
- アルコール（酒・みりん・料理酒）arukōru (sake・mirin) · Alcohol (sake, mirin, cooking wine)
- ラード・ゼラチンrādo・zerachin · Lard & gelatin
- ハラルでない肉harāru de nai niku · Non-halal meat
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
これらを使わずに作っていただけますか？
アレルギー対応ではなく食事の方針です。難しい場合は教えてください。