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Asakusa的无麸质餐厅
有。我们的编辑在Asakusa亲自走访并确认了 3 家可对应无麸质的餐厅（Tempura Asakusa SAKURA・Tempura Asakusa SAKURA・Marugoto Vegan Dining Asakusa 等）。以下是Asakusa Station附近的已确认餐厅、无麸质在日本料理中需留意的隐藏成分，以及安全点餐或出示给店员的日语用语。
Tokyo's old-town temple district around Sensō-ji — street food, traditional sweets and a fast-growing halal and vegan scene.
我们已确认的餐厅
下面每家店都是编辑亲自走访过的。点按卡片即可查看营业时间、地图与预订链接。
Tempura Asakusa SAKURA
米粉面衣炸的和牛西冷与斑节虾天妇罗
樱花掩映下的十席吧台，每道菜——连和牛与虾天妇罗——都用米粉炸制：完全无麸质且清真。
- 无麸质
- 清真
- 素食
- 约会
- 纪念日
Tempura Asakusa SAKURA
以100%无麸质米粉面衣炸制的天妇罗，配自制无麸质酱油与高汤；和牛与海鲜天妇罗盖饭为亮点
一家吧台天妇罗店，整份菜单皆无麸质（米粉面衣加自制无麸质酱油与高汤）并获清真认证。它并非独立的专门无麸质设施，故高度敏感的乳糜泻者应直接确认交叉接触；亦提供素食天妇罗套餐。
- 无麸质
- 清真
- 素食
- 约会
- 纪念日
- 一人用餐
- 商务
Marugoto Vegan Dining Asakusa
纯素天妇罗、华夫饼与时令植物料理
浅草站附近一家全植物餐厅，每道菜都纯素、无添加且无麸质，因而自然不含乳。店家公布逐菜过敏原表，请据此查看坚果成分；我们未确认其不含坚果，故不作此标注。
- 纯素
- 素食
- 无乳制品
- 无麸质
- 休闲
- 一人用餐
- 约会
各餐厅的食谱与做法可能不同，本页仅为一般参考。如有不确定，请在点单前直接向店家确认——提前告知会更稳妥。
常见问题
- Asakusa有适合无麸质的餐厅吗？
- 有。我们在Asakusa亲自确认了 3 家可对应无麸质的餐厅（Tempura Asakusa SAKURA・Tempura Asakusa SAKURA・Marugoto Vegan Dining Asakusa）。不含小麦、大麦或黑麦。在日本的意外之处：普通酱油（shoyu）是用小麦酿造的，所以照烧、蘸酱和大多数腌料都不是无麸质的，除非使用たまり（tamari）。
- 在Asakusa，无麸质要注意什么？
- 注意事项全日本通用：酱油（shoyu）——用小麦酿造；请索取たまり（tamari） / 天妇罗、炸猪排、可乐饼、饺子皮——全是小麦 / 荞麦面可能掺有小麦粉（选十割 = 100% 荞麦）。点餐时请务必向店员确认你的菜品。
- 如何用日语说明自己是无麸质？
- 「小麦アレルギーです。小麦は食べられません。」(Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.) — I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
请把这张卡片出示给店员
无麸质
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
我不能吃
- 小麦komugi · Wheat
- 普通のしょうゆ（小麦入り）futsū no shōyu · Regular soy sauce (contains wheat)
- 大麦・麦みそōmugi・mugi-miso · Barley (incl. barley miso)
- 天ぷら・とんかつの衣・パン粉koromo・panko · Tempura/tonkatsu batter & breadcrumbs
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
可以不放这些来做吗？非常感谢。
这是饮食需求，并非认证过敏餐——若某道菜无法对应，请告知我。