Nataraj Ogikubo

Nataraj荻窪店隶属于一家餐厅集团，该集团最初的门店于1989年在高田马场开业，是日本第一家素食印度餐厅；该店于1998年迁至现在的荻窪地址，厨房至今仍秉持创立之初的理念：咖喱完全由蔬菜、豆类和大豆肉制成，香料层次丰富到让人几乎察觉不出肉的缺席。

餐厅位于地下一层，是一处宽敞、灯光柔和的地下空间，距荻窪站南口约一分钟路程，店内装饰着从印度运来的雕刻和摆设，还设有一个小舞台，餐厅偶尔会用来表演现场音乐或舞蹈。可容纳约一百人，五十至一百人的包场私人聚会也是常见预订，欢迎携带儿童前来，提供儿童餐单及婴幼儿友好设施。

馕饼选用日本国产小麦和天然酵母制作，再以坦都炉（tandoor）烤制而成——这是餐厅自家的独门配方，而非常见的进口做法。蔬菜来自集团位于山梨县和千叶县的自有有机农场；菠菜咖喱是长年人气之选，平日午市自助餐几乎全部为纯植物性菜肴。

关于饮食细节：Nataraj并未获得第三方清真（halal）认证，但厨房自称为纯清真厨房，使用专用清真餐具，且由一位穆斯林业主经营——如果你需要的是经过认证、而非仅是尽力迁就的清真餐饮，这一点值得留意。全素（vegan）、奶蛋素（vegetarian）以及五辛不用（不含洋葱和大蒜）的需求，餐厅都可作为常规选项妥善处理。

建议通过Tabelog或Hot Pepper在线预订，而非电话预订；通常可当天预约。若不想携带现金，可使用信用卡，各大主流卡种均可使用。