เลือกตามย่าน
ร้านมังสวิรัติในShimokitazawa
มีค่ะ/ครับ บรรณาธิการของเราไปชิมและยืนยันร้านที่รองรับมังสวิรัติ 3 ร้านในShimokitazawaด้วยตนเอง (เช่น Chabuzen Shimokitazawa, Vegan Soba Tokyo Ayler, Universal Bakes and Cafe) ด้านล่างคือร้านที่ยืนยันแล้วใกล้Shimokitazawa Station ส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ซึ่งมังสวิรัติต้องระวังในครัวญี่ปุ่น และประโยคภาษาญี่ปุ่นสำหรับสั่งอาหารอย่างปลอดภัยหรือยื่นให้พนักงานดู
Bohemian backstreets of vintage shops and indie cafés — a natural home for vegan and vegetarian cooking.
ร้านที่เรายืนยันแล้ว
ทุกร้านด้านล่างบรรณาธิการไปชิมมาเอง แตะการ์ดเพื่อดูเวลาเปิด แผนที่ และลิงก์จอง
Chabuzen Shimokitazawa
ราเมงแกงกะหรี่วีแกนกับข้าวกล้องงอก
ร้านเล็กๆ พื้นทาทามิในตรอกชิโมกิตาซาวะ ที่ราเมงสมุนไพรเข้มข้นทุกชามเป็น plant-based 100% และทำจากข้าวกล้องงอก
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- ปลอดกลูเตน
- มาคนเดียว
- สบายๆ
Vegan Soba Tokyo Ayler
เทมปุระโซบะวีแกนและซารุโซบะกับน้ำซุป plant-based
ร้านโซบะยืนทานเล็กๆ ในชิโมกิตาซาวะ (เปิดปี 2024) เสิร์ฟนิฮาจิโซบะกับน้ำซุปคอมบุ plant-based ล้วนและเครื่องเคียง จึงไม่มีโบนิโตะหรือดาชิปลา เส้นเป็นนิฮาจิ (บัควีท 80% ข้าวสาลี 20%) จึงวีแกนแต่ไม่ปลอดกลูเตน เปิดเฉพาะกลางวันและปิดต้นสัปดาห์ ควรเช็กเวลาก่อนไป
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- ปลอดนม
- สบายๆ
- มาคนเดียว
Universal Bakes and Cafe
ครัวซองต์ ซินนามอนโรล และทาร์ทีนผักตามฤดูกาลแบบ plant-based
เบเกอรีและคาเฟ่วีแกน 100% ที่เปิดปี 2020 ห่างจากสถานีเซตางายะไดตะนาทีเดียว ใกล้ชิโมกิตาซาวะ ใช้ผักและข้าวสาลีญี่ปุ่นจากท้องถิ่น ขนมปังและเพสตรีทั้งหมดทำโดยไม่ใช้ไข่ นม หรือเนย
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- ปลอดนม
- สบายๆ
- มาคนเดียว
สูตรและวิธีปรุงอาจต่างกันไปในแต่ละร้าน หน้านี้จึงเป็นเพียงแนวทางทั่วไป หากไม่แน่ใจ โปรดสอบถามทางร้านโดยตรงก่อนสั่ง การแจ้งล่วงหน้าจะช่วยให้อุ่นใจขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
- ในShimokitazawaมีร้านสำหรับมังสวิรัติไหม?
- มี เรายืนยันร้านที่รองรับมังสวิรัติ 3 ร้านในShimokitazawaด้วยตนเอง (Chabuzen Shimokitazawa, Vegan Soba Tokyo Ayler, Universal Bakes and Cafe) ไม่ทานเนื้อหรือปลา (นมและไข่มักทานได้) จุดที่ต้องระวังในญี่ปุ่น: เมนูที่มองไม่เห็นเนื้อ มักถูกปรุงในดาชิที่ทำจากปลา จึงควรยืนยันน้ำสต๊อกเสมอ
- ในShimokitazawa มังสวิรัติต้องระวังอะไร?
- ข้อควรระวังเหมือนกันทั่วญี่ปุ่น: น้ำสต๊อกปลา (ดาชิ / คัตสึโอบูชิ) ซ่อนอยู่ในเมนู ‘ผัก’ / เบคอนหรือไก่ในสลัดและผักผัด / น้ำปลา ซอสหอยนางรม และกุ้งในเมนูผัด โปรดยืนยันเมนูของคุณกับพนักงานเสมอ
- จะบอกว่าเป็นมังสวิรัติเป็นภาษาญี่ปุ่นอย่างไร?
- 「私はベジタリアンで、肉と魚は食べません。」(Watashi wa bejitarian de, niku to sakana wa tabemasen.) — I'm vegetarian — I don't eat meat or fish.
ยื่นการ์ดนี้ให้พนักงานดู
มังสวิรัติ
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
สิ่งที่ทานไม่ได้
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 魚の出汁・かつおぶしsakana no dashi・katsuobushi · Fish stock & bonito flakes
สิ่งเหล่านี้ทานได้卵と乳製品は大丈夫です。Eggs and dairy are fine.
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
ช่วยทำโดยไม่ใส่สิ่งเหล่านี้ได้ไหมคะ/ครับ ขอบคุณมากค่ะ/ครับ
นี่คือความต้องการด้านอาหาร ไม่ใช่เมนูแพ้อาหารที่รับรอง — หากทำให้ไม่ได้โปรดแจ้ง