Editor's Choice

Founded over 330 years ago, this Negishi institution claims to have invented silken tofu in Edo, and still serves a quiet tofu-kaiseki course beside the poet Shiki's old hermitage.

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่
2-5-12 Negishi, Taito-ku, Tokyo 110-0003
สถานีใกล้สุด
Uguisudani Stn (JR)
ประเภทอาหาร
Tofu & yuba cuisine
ระดับราคา
¥¥
เมนูเด็ด
Kinugoshi silken tofu, said to be invented here in Edo
Misaki Honda
  • 12y food writing
  • Inbound dining specialist
  • Sommelier

Tokyo food editor covering inbound dining — 300+ meals a year, chosen by the moment and the menu.

ร้านแนวเดียวกัน

Mita · Plant-based Chinese (mapo tofu) · ¥¥

Tsuminaki Mapo Tofu (Mita)

100% plant-based mapo tofu and vegan gyoza

A dedicated vegan mapo tofu specialist near Tamachi, recreating Sichuan heat and richness with no animal products at all.

  • มังสวิรัติ
  • วีแกน
  • Solo
  • Casual