- วันครบรอบ
- เดท
- ห้องส่วนตัว
- ธุรกิจ
ร้านไคเซกิริมสวนอันเงียบสงบในคิตะคามาคุระที่เต็มไปด้วยวัด สืบทอดจากร้านข้าวปั้นที่ก่อตั้งปี 1964 หน้าวัดเค็นโจจิ เดินจากสถานีไม่กี่นาที เมนูประจำวันเป็นไคเซกิตามฤดูกาลจากผักคามาคุระ เต้าหู้ และกลูเตนข้าวสาลี แต่จะเตรียมคอร์สโชจิน (มังสวิรัติ) ไร้ปลาให้แขกมังสวิรัติและมุสลิมเมื่อจองล่วงหน้า — ควรจองและแจ้งความต้องการ ไม่ใช่เหมาว่าคอร์สมาตรฐานไร้เนื้อ ปิดวันพฤหัสบดี
กินที่นี่ได้ไหม?
ข้อจำกัดด้านอาหารที่ทีมงานยืนยันด้วยตัวเอง
กรุณาแสดงให้พนักงานดู
มังสวิรัติ
私はベジタリアンで、肉と魚は食べません。
Watashi wa bejitarian de, niku to sakana wa tabemasen.
I'm vegetarian — I don't eat meat or fish.
- この料理に肉や魚のだしは入っていますか？Does this dish contain meat or fish stock?
จอง & ตรวจสอบ
ข้อมูลร้าน
- สถานีใกล้สุด
- สถานีคิตะคามาคุระ
- ประเภทอาหาร
- ไคเซกิกับผักคามาคุระ (มีคอร์สโชจินมังสวิรัติตามคำขอ)
- ระดับราคา
- ¥¥¥
- เมนูเด็ด
- ไคเซกิตามฤดูกาลของผักคามาคุระ เต้าหู้ และกลูเตนข้าวสาลี ในห้องอาหารริมสวน
ฮาจิโนกิ ชินคัง (Hachi no Ki Shinkan) เป็นร้านอาหารไคเซกิที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางวัดต่าง ๆ ในย่านคิตะคามาคุระ ห้องอาหารของร้านเปิดออกสู่สวนส่วนตัว เดินจากวัดโจจิจิและวัดโทเคจิเพียงไม่กี่นาที
ร้านนี้มีรากฐานย้อนไปถึงปี 1964 เมื่อผู้ก่อตั้ง ชิบะ อุเมะ (Chiba Ume) เริ่มขายข้าวปั้นจากแผงลอยหน้าวัดเค็นโชจิ ก่อนที่กิจการจะเติบโตขึ้นเป็นร้านอาหารชุดหลายคอร์สอย่างจริงจัง มีที่นั่งรวม 136 ที่กระจายอยู่สองชั้น พร้อมห้องส่วนตัวหลายห้องสำหรับกลุ่มลูกค้าที่ต้องการชมวิวสวนแบบส่วนตัว เมนูประจำวันใช้ผักที่ปลูกในคามาคุระ เต้าหู้ที่ทำเอง และฟุ (麩 กลูเตนข้าวสาลี) เป็นวัตถุดิบหลัก จัดเป็นชุดอาหารอย่างชุด "มัตสึคาเซะ" สไตล์โชคาโด (ราคาประมาณ 5,500 เยน) ที่เสิร์ฟในกล่องเครื่องเขินไล่ตั้งแต่ของเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ส่วนปลาย่างและแซลมอนหมักยูซุเป็นเมนูเสริมของคอร์สไคเซกิมาตรฐาน
มีข้อควรรู้ก่อนจองโต๊ะหนึ่งข้อ นั่นคือร้านนี้ในทางปฏิบัติไม่ใช่ครัวที่เป็นมิตรกับผู้ทานมังสวิรัติ ร้านเคยมีชุดอาหารมังสวิรัติสไตล์โชจิน ("ไซโชคุเซ็น" ราคา 3,960 เยน) ที่ยึดพื้นฐานจากอาหารมังสวิรัติสายพุทธ แต่เมนูของร้านเองก็ระบุไว้ว่าน้ำซุปที่ใช้ในเมนูนี้มีเพียงดาชิจากปลาโอแห้ง (คัตสึโอบูชิ) เท่านั้น — นั่นหมายความว่าแม้แต่เมนูนี้ก็ไม่เคยปลอดปลาอย่างแท้จริงเลย — และเมนูนี้ก็เลิกจำหน่ายไปแล้วตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2025 ปัจจุบันเมนูที่พิมพ์ไว้ไม่มีตัวเลือกที่ปลอดปลาหรือเนื้อสัตว์เลย ดังนั้นนักเดินทางที่ทานมังสวิรัติ วีแกน หรือมุสลิม ควรโทรไปสอบถามล่วงหน้าโดยตรงว่าทางครัวสามารถปรับเมนูให้ได้แค่ไหน แทนที่จะสันนิษฐานเอาเองว่าจะมีตัวเลือกให้เลือก
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับย่านนี้ ร้านฮาจิโนกิ ฮนคัง (Hachi no Ki honkan) ซึ่งเป็นอาคารเก่าแก่กว่าที่อยู่ติดกันและเชี่ยวชาญด้านอาหารโชจิน ได้ปิดตัวลงในปี 2022 หลังเปิดให้บริการมา 45 ปี ส่วนชินคัง (Shinkan) อาคารที่รีวิวนี้กล่าวถึง คือสาขาที่ยังเปิดให้บริการอยู่ในปัจจุบัน
มื้อค่ำรับเฉพาะลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น แนะนำให้จองผ่าน TableCheck หรือโทรศัพท์ล่วงหน้าหนึ่งวัน และร้านปิดทุกวันพฤหัสบดี ร้านไม่มีเมนูภาษาอังกฤษโดยเฉพาะ ดังนั้นแอปแปลภาษาหรือเพื่อนร่วมทางที่พูดภาษาญี่ปุ่นได้จะช่วยได้มากตอนสั่งอาหาร ร้านรับชำระด้วยบัตรและ QR (PayPay, Rakuten Pay และอื่น ๆ) จึงไม่จำเป็นต้องพกเงินสดมา แม้บรรยากาศโดยรวมของร้านจะค่อนข้างดั้งเดิมก็ตาม
ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
เวลาทำการและข้อมูลอาจเปลี่ยนแปลงได้ — โปรดยืนยันก่อนไป