데이터 리소스
도쿄 식단 제한 친화 레스토랑 지도: 검증된 169곳 데이터 분석
2026년 7월 24일 기준, UMAMI HUNT는 주로 도쿄를 중심으로, 교토·오사카·후쿠오카·삿포로로도 점차 영역을 넓혀가며 개별 검증한 레스토랑 169곳을 식단 제한별로 기록하고 있습니다 — 아래 모든 수치는 추정이 아니라 저희 자체 매장 데이터베이스에서 직접 추출한 것입니다.
식단 제한별 매장 수
| 식단 제한 | 검증된 매장 수 | 데이터베이스 내 비중 |
|---|---|---|
| 채식 | 66 | 39% |
| 비건 | 56 | 33% |
| 할랄 | 32 | 19% |
| 글루텐프리 | 30 | 18% |
| 유제품 프리 | 28 | 17% |
| 페스카테리언 | 22 | 13% |
| 견과류 프리 | 2 | 1% |
| 코셔 | 1 | 1% |
한 매장이 여러 태그를 동시에 가질 수 있으므로(예: 비건 주방은 대개 채식주의자에게도 안전합니다), 이 열을 모두 더해도 169는 되지 않습니다. 여기서 "할랄"은 저희 시스템에서 할랄로 태그된 매장을 의미할 뿐이며, 제3자 인증인지 자칭 무슬림 프렌들리인지는 구분하지 않습니다 — 이 구분은 항상 해당 매장 개별 페이지에서 명확히 밝히고 있습니다.
실제 커버리지 현황
| 지역 | 검증된 매장 수 |
|---|---|
| 이리야(다이토구) | 20 |
| 긴자 | 13 |
| 신주쿠 | 13 |
| 시부야 | 10 |
| 오카치마치 | 6 |
| 진구마에 | 6 |
| 니혼바시 | 5 |
전체적으로 도쿄 61개 지역에 걸쳐 있습니다. 전체 매장의 62%(169곳 중 105곳)가 영어 메뉴를 확인해주었으며, 가격대는 ¥¥ 구간(80곳)이 가장 많고, 이어서 ¥¥¥(42곳), ¥(30곳), ¥¥¥¥(17곳) 순입니다.
데이터 받기
- 실시간 JSON 피드(이 사이트를 운영하는 것과 동일한 데이터베이스를 기반으로 항상 최신 상태 유지): 레스토랑 목록 API
이 데이터 인용 방법
이 수치를 인용하실 때는 다음과 같이 출처를 밝혀 주세요: "UMAMI HUNT 도쿄 식단 제한 대응 지도, UMAMI HUNT(umami-hunt.info), 2026년 7월 24일 기준 데이터." 저희는 기반 데이터베이스를 지속적으로 업데이트하고 있으므로, 실시간 수치가 필요하다면 이 페이지에 남아 있을 수 있는 캐시된 수치 대신 위의 JSON 피드를 이용해 주세요.
집계 방법
이 수치에는 저희 데이터베이스에 게재된 모든 매장 목록 페이지가 포함됩니다. 각 매장은 게재 전에 Tabelog, 공식 사이트, Google Maps를 대조하여 개별적으로 검증합니다 — 이 페이지의 어떤 수치도 단일하고 검증되지 않은 출처에서 스크래핑하거나 추정한 것이 아닙니다. 식단 관련 태그는 해당 매장의 메뉴, 직원, 또는 공개 자료에서 실제로 대응 가능함이 확인된 경우에만 부여합니다. "할랄"에는 제3자 인증 매장과 자칭 무슬림 프렌들리 매장이 모두 포함되며, 이 구분은 이 집계 수치가 아니라 각 매장의 개별 목록 페이지에서 명시하고 있습니다. 전체 검증 기준은 저희 에디토리얼 정책을 참고해 주세요.
자주 묻는 질문
- UMAMI HUNT는 몇 개의 레스토랑을 기록하고 있나요?
- 2026년 7월 24일 기준, 저희는 개별적으로 검증한 레스토랑 169곳을 기록하고 있습니다. 주로 도쿄에 있으며, 교토·오사카·후쿠오카·삿포로에도 초기 단계로 영역을 넓히고 있습니다. 각 매장은 게재 전에 Tabelog, 공식 사이트, Google Maps를 대조해 확인합니다.
- 데이터베이스에서 가장 흔한 식단 제한 유형은 무엇인가요?
- 채식 친화 매장이 가장 많으며(66곳, 데이터베이스의 39%), 그 뒤를 비건 매장(56곳, 33%)이 바짝 뒤쫓고 있습니다. 할랄과 글루텐프리 매장도 각각 19%, 18%로 비교적 작지만 상당한 비중을 차지합니다.
- 이 데이터에서 "할랄"은 제3자 인증을 의미하나요?
- 항상 그런 것은 아닙니다. 저희는 제3자 인증을 받았거나 자칭 무슬림 프렌들리인 매장 모두에 할랄 태그를 부여하며, 어느 쪽에 해당하는지는 해당 매장의 개별 목록 페이지에서 명시합니다. 이 집계 수치는 두 가지를 구분하지 않습니다.
- 이 데이터는 무료로 사용할 수 있나요?
- 네 — 실시간 JSON 피드는 무료로 이용하실 수 있습니다. 수치를 인용하실 경우, UMAMI HUNT임을 출처로 밝혀 주세요(이 페이지의 인용 안내 참고).