按地区用餐
Asakusa的纯素餐厅
有。我们的编辑在Asakusa亲自走访并确认了 4 家可对应纯素的餐厅（Fucha Ryori Bon・Marugoto Vegan Dining Asakusa・Sekai Cafe Asakusa 等）。以下是Asakusa Station附近的已确认餐厅、纯素在日本料理中需留意的隐藏成分，以及安全点餐或出示给店员的日语用语。
Tokyo's old-town temple district around Sensō-ji — street food, traditional sweets and a fast-growing halal and vegan scene.
我们已确认的餐厅
下面每家店都是编辑亲自走访过的。点按卡片即可查看营业时间、地图与预订链接。
Fucha Ryori Bon
私人榻榻米包间内的多道式普茶料理宴
入谷附近一家1959年创业的寺院料理老店，约翰·列侬与小野洋子曾在此用餐，于可眺望庭园的榻榻米包间供应有300年历史的普茶料理。
- 素食
- 纯素
- 纪念日
- 包间
Marugoto Vegan Dining Asakusa
纯素天妇罗、华夫饼与时令植物料理
浅草站附近一家全植物餐厅，每道菜都纯素、无添加且无麸质，因而自然不含乳。店家公布逐菜过敏原表，请据此查看坚果成分；我们未确认其不含坚果，故不作此标注。
- 纯素
- 素食
- 无乳制品
- 无麸质
- 休闲
- 一人用餐
- 约会
Sekai Cafe Asakusa
清真肉汉堡与抹茶甜点
距雷门2分钟步行的咖啡馆，餐食不含猪肉或酒精，使用清真肉并提供纯素与素食菜品。属穆斯林友好／无猪肉无酒精，非第三方清真认证。
- 清真
- 纯素
- 素食
- 休闲
- 一人用餐
Veganic Monkey Magic
多道式纯素品尝菜单
浅草一家小型、仅限预约的纯素餐厅，供应主厨10至14道的品尝菜单。仅设少数座位、每周营业天数有限，请提前预约。
- 纯素
- 素食
- 约会
- 包间
各餐厅的食谱与做法可能不同，本页仅为一般参考。如有不确定，请在点单前直接向店家确认——提前告知会更稳妥。
常见问题
- Asakusa有适合纯素的餐厅吗？
- 有。我们在Asakusa亲自确认了 4 家可对应纯素的餐厅（Fucha Ryori Bon・Marugoto Vegan Dining Asakusa・Sekai Cafe Asakusa）。不含肉、鱼、乳制品、蛋或蜂蜜。在日本，最隐蔽的陷阱是出汁（dashi）——这种鱼汤为汤品、煮物乃至许多蔬菜配菜调味。
- 在Asakusa，纯素要注意什么？
- 注意事项全日本通用：出汁（鱼汤）——存在于味噌汤、煮物、荞麦面/乌冬面的汤底及许多酱汁中 / 鲣节（鲣鱼刨片）撒在蔬菜和豆腐上 / 天妇罗面糊、蛋黄酱及拉面配料中的蛋。点餐时请务必向店员确认你的菜品。
- 如何用日语说明自己是纯素？
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
请把这张卡片出示给店员
纯素
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
我不能吃
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
可以不放这些来做吗？非常感谢。
这是饮食需求，并非认证过敏餐——若某道菜无法对应，请告知我。