- สบายๆ
- มาคนเดียว
เบเกอรีและร้านแป้งข้าวปลอดกลูเตนโดยเฉพาะในคิจิโจจิ (ชื่อแปลตรงตัวว่า "ปลอดกลูเตนแท้") ที่ขนมปัง เบเกิล และเค้กส่วนใหญ่เป็นวีแกนและปลอดสารปรุงแต่ง เน้นของอบและสั่งออนไลน์พร้อมหน้าร้าน หากต้องการมื้อนั่งทานหรือการจัดการสำหรับผู้แพ้กลูเตนอย่างเคร่งครัด ควรยืนยันโดยตรงก่อนไป
กินที่นี่ได้ไหม?
ข้อจำกัดด้านอาหารที่ทีมงานยืนยันด้วยตัวเอง
กรุณาแสดงให้พนักงานดู
ปลอดกลูเตน
小麦アレルギーです。小麦は食べられません。
Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.
I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
- 普通のしょうゆには小麦が入っていますか？Does your regular soy sauce contain wheat?
จอง & ตรวจสอบ
ข้อมูลร้าน
- สถานีใกล้สุด
- สถานีคิจิโจจิ
- ประเภทอาหาร
- เบเกอรีและคาเฟ่ปลอดกลูเตน
- ระดับราคา
- ¥¥
- เมนูเด็ด
- เบเกิลแป้งข้าว บาแกตต์ และของอบปลอดกลูเตนที่ส่วนใหญ่เป็นวีแกน
"Where is a dog?" คือร้านเบเกอรี่และคาเฟ่แบบ gluten-free โดยเฉพาะ ตั้งอยู่ในคิชิโจจิ ห่างจากถนนช้อปปิ้งนากามิจิโดริในเขตมูซาชิโนะ ฝั่งตะวันตกของโตเกียว เดินประมาณ 6 นาที ร้านนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารในโตเกียวที่สร้างครัวขึ้นมาโดยไม่ใช้แป้งสาลีตั้งแต่ต้น แทนที่จะเพิ่มตัวเลือกทดแทนแบบ gluten-free เข้าไปในเมนูปกติ
ร้านนี้เริ่มต้นในปี 2017 ในบ้านเก่าที่ดัดแปลงใกล้สถานีวาเซดะ เปิดโดยเจ้าของร้านชื่อมิยาตะ โนบุอากิ โดยมีเจตนาชัดเจนเพื่อให้ผู้ที่เป็นโรคเซลิแอคหรือแพ้แป้งสาลีสามารถรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการปนเปื้อนข้าม (cross-contamination) จากนั้นย้ายมาที่คิชิโจจิในเดือนเมษายน 2021 ชื่อร้านเป็นจุดเริ่มบทสนทนาที่ดี: ร้านเดิมที่วาเซดะตั้งอยู่บนเนินที่เรียกว่า "นัตสึเมะซากะ" ซึ่งตั้งชื่อตามนักเขียนนวนิยาย นัตสึเมะ โซเซกิ (ผู้แต่ง "I Am a Cat") และนั่น—รวมกับความชื่นชอบแมวเป็นการส่วนตัวของเจ้าของร้าน—คือเหตุผลที่ภายในร้านเต็มไปด้วยฟิกเกอร์และภาพพิมพ์รูปแมวแทนที่จะเป็นสุนัข มีสุนัขเพียงตัวเดียวซ่อนอยู่ในนั้น และพนักงานจะชวนลูกค้า โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ ให้ลองหาดู
ครัวของร้านนี้ไปไกลกว่าแค่การไม่ใช้แป้งสาลี: อาหารและขนมปังที่อบเองมานานแล้วมีพื้นฐานส่วนใหญ่เป็นแบบพืชล้วน (vegan) โดยบางเมนูมีให้เลือกทั้งแบบวีแกนและไม่ใช่วีแกน แต่เดิมนั้นหมายถึงเมนูคาเฟ่แบบเต็มรูปแบบ ได้แก่ ชุดข้าวหน้าต่าง ๆ, แกงเขียวหวาน (เลือกไก่หรือวีแกน ราคาประมาณ 1,380 เยน), ชุด "Vegan Special" ที่มีถั่วชิกพี ขนมปังของร้าน สลัด และซุป (ราคาประมาณ 1,980 เยน) และกราแตงชีสผักบนขนมปังข้าว อย่างไรก็ตาม ณ เดือนกุมภาพันธ์ 2026 ร้านได้เปลี่ยนรูปแบบมาเน้นเบเกอรี่เป็นหลัก สื่อท้องถิ่นในคิชิโจจิรายงานการเปลี่ยนแปลงนี้ และรีวิวจากลูกค้าในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2026 ระบุว่าบริการมื้อกลางวันถูกยกเลิกไปแล้ว ซึ่งสอดคล้องกับร้านค้าออนไลน์ของร้านที่ตอนนี้มีแต่รายการขนมอบและของหวาน ไม่มีเมนูอาหารปรุงสำเร็จ ไลน์อัปปัจจุบันเน้นขนมปังข้าวที่อบเอง เบเกิล และบาแกตต์ รวมถึงของหวานแบบ gluten-free/vegan อย่างคัพเค้กและคุกกี้ ซึ่งสามารถนั่งทานในร้านพร้อมเครื่องดื่ม หรือซื้อกลับบ้านก็ได้ ขนมปังแต่ละชิ้นราคาประมาณ 400–500 เยน
เนื่องจากรูปแบบร้านเพิ่งเปลี่ยนไปไม่นาน จึงควรตรวจสอบเวลาเปิด-ปิด วันหยุด และที่นั่งก่อนไปใช้บริการ: รายงานหลังการเปลี่ยนแปลงระบุว่าเวลาทำการอยู่ที่ประมาณเที่ยงวันถึง 20.00 น. โดยหยุดวันอังคาร ซึ่งแคบกว่าช่วงที่ยังเป็นคาเฟ่ที่ "เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุดประจำแน่นอน" ดังนั้นก่อนตั้งใจไปเป็นพิเศษ ควรเช็ก Instagram ของร้าน (@where_is_a_dog) หรือโทรสอบถามล่วงหน้า (0422-27-2812) ยังไม่มีการยืนยันว่ามีเมนูภาษาอังกฤษหรือไม่ แต่ร้านนี้มีลูกค้าต่างชาติเข้ามาอย่างสม่ำเสมอมานาน ดังนั้นการใช้ภาษาอังกฤษง่าย ๆ หรือชี้ไปที่ตู้โชว์ขนมก็น่าจะสื่อสารได้
ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
เวลาทำการและข้อมูลอาจเปลี่ยนแปลงได้ — โปรดยืนยันก่อนไป
