พูดเป็นภาษาญี่ปุ่น: การ์ดวลีด้านอาหารและภูมิแพ้

วิธีใช้การ์ดนี้

ครัวส่วนใหญ่ในโตเกียวอยากช่วย; ช่องว่างมักเป็นภาษา ไม่ใช่ความเต็มใจ แสดงวลีบนโทรศัพท์ ชี้ และยืนยันด้วยรอยยิ้ม ประโยคที่มีประโยชน์ที่สุดไม่ใช่ 'ฉันเป็นวีแกน'—แต่เป็นการเอ่ยชื่อวัตถุดิบเฉพาะที่ต้องเอาออก เพราะของจากสัตว์ซ่อนอยู่ใน น้ำซุป

วลีหลัก

• มังสวิรัติ: 私はベジタリアンです。肉と魚を食べません。 — Watashi wa bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen. (ฉันเป็นมังสวิรัติ; ไม่กินเนื้อหรือปลา)
• วีแกน: ヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品・はちみつは食べません。 — ไม่กินเนื้อ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นม หรือน้ำผึ้ง
• ฮาลาล / ไม่มีหมูและแอลกอฮอล์: 豚肉とアルコールは食べられません。 — Butaniku to arukooru wa taberaremasen. (ฉันกินหมูหรือแอลกอฮอล์ไม่ได้)
• เพสคาทาเรียน: 肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。 — ไม่กินเนื้อ แต่อาหารทะเลได้
• ปลอดกลูเตน: 小麦・大麦・ライ麦アレルギーです。醤油も小麦が入っています。 — แพ้ข้าวสาลี/ข้าวบาร์เลย์/ข้าวไรย์; โปรดทราบว่าซีอิ๊วมีข้าวสาลี

เอ่ยชื่อวัตถุดิบที่ซ่อนอยู่

• ดาชิ / โบนิโตะ: 出汁（かつお）は入っていますか？ มีดาชิ (น้ำซุปโบนิโตะ) ไหม?
• หมู: 豚肉は使っていますか？
• มิริน / เหล้าปรุงอาหาร: みりん・料理酒は使っていますか？
• ซีอิ๊ว → ขอทามาริ: たまり醤油はありますか？
• ไข่ / ผลิตภัณฑ์นม: 卵・乳製品は入っていますか？

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

สำหรับอาการแพ้รุนแรง ให้เพิ่ม: アレルギーがあります。少量でも危険です。 (ฉันมีอาการแพ้; แม้ปริมาณเล็กน้อยก็อันตราย) เพื่อความแน่นอนสมบูรณ์ ให้เลือกครัวเฉพาะทาง—ร้านวีแกนอย่าง Saido คาเฟ่ที่เป็นมิตรกับมุสลิมอย่าง Sekai Cafe หรือร้านฮาลาลที่ผ่านการรับรอง—ที่ทั้งเมนูเหมาะอยู่แล้ว