用日语说出来：一张饮食与过敏短语卡

如何使用这张卡

大多数东京厨房都想帮忙；差距通常在于语言，而非意愿。在手机上出示短语，指一指，微笑着确认。最有用的句子不是『我是纯素』——而是点名要去掉的具体成分，因为动物性成分藏在高汤里。

核心短语

• 素食： 私はベジタリアンです。肉と魚を食べません。 — Watashi wa bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen.（我是素食者；不吃肉或鱼。）
• 纯素： ヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品・はちみつは食べません。 — 不吃肉、鱼、蛋、乳制品或蜂蜜。
• 清真 / 无猪肉和酒精： 豚肉とアルコールは食べられません。 — Butaniku to arukooru wa taberaremasen.（我不能吃猪肉或酒精。）
• 鱼素： 肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。 — 不吃肉，但海鲜可以。
• 无麸质： 小麦・大麦・ライ麦アレルギーです。醤油も小麦が入っています。 — 对小麦/大麦/黑麦过敏；注意酱油含小麦。

点名隐藏成分

• 高汤 / 鲣鱼： 出汁（かつお）は入っていますか？ 里面有高汤（鲣鱼汤底）吗？
• 猪肉： 豚肉は使っていますか？
• 味醂 / 料理酒： みりん・料理酒は使っていますか？
• 酱油 → 要溜酱油： たまり醤油はありますか？
• 蛋 / 乳制品： 卵・乳製品は入っていますか？

一则安全提示

若是严重过敏，请加上：アレルギーがあります。少量でも危険です。（我有过敏；即使少量也很危险。）想要绝对确定，就选择专门的厨房——像Saido这样的纯素餐厅、像Sekai Cafe这样的穆斯林友好咖啡馆，或一家认证清真店——那里整份菜单已经全部适合。