Azabu-Juban
Azabu-Jubanの名店を、実食して厳選——予約できる実在リンクと、食べられるものへの正直な一言とともに。
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編集部の推しENAzabu-Juban · そば(更科) · ¥¥
★ 更科そば
創業1789年、まっ白で繊細な更科そば発祥の老舗。二種のつゆで江戸前の蕎麦を味わえる。
編集部の推しAzabu-Juban · 精進料理 · ¥¥¥
★ 豆腐とごぼうの穴子風精進寿司
高山の角正で25年修業した主人が、豆腐を穴子に、ごぼうを寿司に見立てる、完全予約制・座敷だけの精進料理の隠れ家。