日本の食事マナー：これだけは

箸：避けたい三つ

• ご飯に箸を立てない（仏事を連想させます）。
• 箸から箸へ食べ物を渡さない（これも弔事の所作）。料理は皿を介して。
• 刺したり振り回したりしない。合間は箸置きか器の縁へ。

チップは不要——本当に

チップの習慣はなく、かえって戸惑わせます。良いサービスは料金に含まれます。券売機やカウンターでは表示価格を払うだけ。

おしぼり

最初の温（冷）たいタオルは手を拭くもの。顔やテーブルには使いません。使ったら畳んで脇へ。

ひと言を添える

食前の「いただきます」、食後の「ごちそうさま」。小さな言葉ですが喜ばれます。

すする・注ぐ・分ける

麺をすするのはOK。誰かと飲むときは自分でなくお互いに注ぎ合うのが礼儀。居酒屋の大皿は取り皿に少しずつ取って。

靴と席

座敷では靴を脱ぎます（上がり框の線に従って）。あとは軽い会釈と笑顔でほぼ大丈夫です。