マナー
日本のチップ事情とお通し|会計の「?」を解消
結論:チップは渡さない
日本ではサービス料は料金に含まれ、レストラン・タクシー・ホテルでチップを渡す習慣はありません。現金を置くと、店員が「忘れ物です」と追いかけてくることも。心からの「ごちそうさま」のほうが何より伝わります。
なぜないのか
サービスは仕事と価格の一部、という考え方です。おもてなしは誰にでも等しく提供されるもので、追加の現金で買うものではありません。
お通し(席料を兼ねた小鉢)
居酒屋や一部のバーでは、頼んでいない小鉢——お通し——が出ます(一人300〜500円ほど)。席料・カバーチャージのようなもので、普通の習慣です。
サービス料
高級店・ホテル・一部のバーでは、チップの代わりにサービス料(10%程度)が会計に加算されることがあります。メニューや伝票に明記されています。
支払い
多くの店は帰りにレジで支払います。都市部はカードが広く使えますが、小さな店向けに現金も少し持っておくと安心です。
